Domaine Martin - Propriétaire récoltant
Le domaine Martin a pour objectif de produire des vins représentatifs de leur climat et de leurs cépages. Le terroir est travaillé tout au long de l'année, et les raisins sélectionnés pour être les plus qualitatifs.
Situé sur le plan de dieu, entre Châteauneuf-du-pape et Gigondas, le terroir est convoité dès le XVIème siècle par Diane de Poitiers qui possède une vigne dont elle jugeait le vin digne de sa table. Ce plateau est balayé par le mistral.
L’histoire commence en 1905, à l’époque 5 hectares étaient en production. Julien Martin débute ce vignoble qui totalise aujourd’hui 62 ha de vignes en AOC Côtes du Rhône, Plan de Dieu Villages, Cairanne, Rasteau et vin doux naturel Rasteau. Et 10 ha en IGP Vaucluse et Méditerranée.
Cette cuvée s’ouvre sur les fruits noirs comme le cassis et la cerise bien mûre. Sucrosité marquée en bouche typique du Grenache, arôme de réglisse amenant de la fraîcheur à ce vin chaleureux.
| Type | Rouge |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Région | Rhône |
| Millésime | 2018 |
| Médaille ou récompense | Or Orange 19 - Bronze Macon 19 - 90/100 Parker - 90/100Jeb Dunnuck - Or Vignerons Indépendants de France 2020 |
| HVE | Oui |
| Cépage | 70% Grenache 20% Syrah 10% Mourvèdre |
| Au nez | Fruits noirs comme le cassis et la cerise bien mûre |
| En bouche | Sucrosité marquée typique du Grenache, arômes de réglisse amenant de la fraîcheur à ce vin chaleureux |
| Température de service | 16-18° |
| À boire à partir de | 2020 |
| Jusqu’à | 2024 |
| Accord mets-vin | Daube de boeuf, tajine d'agneau |