AOP SAINT CHINIAN ROSE
La petite colline en occitan appelée Le Puech, domine le village de Cessenon et offre une vue panoramique exceptionnelle sur la vallée de l’Orb. Couvert de garrigues et de genévriers cades, le puech du Viala est un endroit authentique où les parcelles de vignes côtoient les chênes kermès et les oliviers. Ce terroir argilo-calcaire AOP St Chinian permet de vinifier des vins puissants et ronds.
Ce vin détient une robe rose pâle, reflets brillants. Nez intense de fruits des bois, bouche généreuse et finale longue tout en finesse.
| Type | Rosé |
| Appellation | Saint-Chinian |
| Région | Languedoc |
| Cépage | 70% Syrah, 30% Grenache noir |
| À l’œil | Robe rose pâle, reflets brillants |
| Au nez | Nez intense de fruits des bois |
| En bouche | Bouche généreuse et finale longue toute en finesse |
| Conservation | à boire |
| Température de service | 8-10° |
| À boire à partir de | 2020 |
| Jusqu’à | 2022 |
| Accord mets-vin | Idéal pour accompagner une salade de crudités, une viande blanche grillée |