La famille YUNG possède 8 châteaux tous situés au cœur des terroirs AOC formidablement propices à la culture de la vigne. Ajoutons à cela la passion que les Frères Yung cultivent pour le vin et le savoir-faire de nos équipes et c’est ainsi qu’ils obtiennent des vins d’exception. Dans le but d’organiser leur distribution et de créer de nouvelles marques commerciales pour diversifier leurs marchés, la famille Yung créent leur société de distribution et de négoce : Les Hauts De Palette.
Portant son expression aromatique sur les fruits rouges et la vanille, ce vin se montre plaisant dans son développement au palais qui révèle beaucoup de souplesse et des tanins soyeux.
| Type | Rouge |
| Appellation | AOC Bordeaux Rouge |
| Région | Aquitaine |
| Millésime | 2018 |
| Cépage | 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon |
| Goût | Expression aromatique sur les fruits rouges et la vanille |
| À l’oeil | Rouge grenat soutenu |
| Au nez | Discret avec un joli nez boisé, fruits rouges frais, tabac |
| En bouche | Palais qui révèle beaucoup de souplesse et des tanins soyeux |
| Conservation | A boire et à garder |
| Température de service | 15-16° |
| À boire à partir de | 2020 |
| Jusqu’à | 2025 |
| Accord mets-vin | Viandes rouges et les plats légèrement épicés ainsi que la plupart des fromages |