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biere val dieu grand cru

Bière Val-Dieu Grand Cru 75cL

Prix normal
€7,70
Prix réduit
€7,70
Taxes incluses.

Les moines de l’Abbaye du Val-Dieu sont à l’origine des bières brassées aujourd’hui sur le site même, les ordres cisterciens étant connus pour leurs talents de brasseurs. Les moines ont étudié pendant des siècles les levures et les différentes fermentations. Ils ont sophistiqué la production de bière, créant des recettes spéciales toujours plus élaborées. Aujourd’hui, les bières brassées sur le site de l’Abbaye sont inspirées des recettes originales des moines, fidèles à la tradition des bières refermentées en bouteille. Comme toute bière d’Abbaye, celles du Val-Dieu sont élaborées sans ajout d’aromates, d’épices et sont brassées suivant l’ancienne méthode à infusion.

De couleur sombre, avec une mousse brunâtre et onctueuse, la Grand Cru est une bière riche, entière et puissante avec un délicieux long arrière-goût. On y retrouve des arômes complexes et étonnamment doux vu le haut degré d'alcool, subtilement caché. La mousse caramel et la rondeur en bouche sont en parfaite harmonie avec une amertume moyenne et des goûts de café. Produite avec du malt fortement grillé dont elle tire un goût plus acidulé.

Brasserie Abbaye du Val-Dieu
Famille Bière Ambrée
Pays Belgique
Degré 10,50%
Apparence Couleur sombre
Arômes Malts Toréfié
Goût Goût de café, légérement acidulé
Degré d'amertume 2/5