
Les bières de l'Abbaye de Clairmarais sont brassées dans la plus pures tradition monacale. La blonde simple est la bière quotidienne des moines. La blonde double contient quant à elle deux fois plus de malt que la blonde simple. Cette bière est la boisson consommée par les moines lors d'importants évènements. La blonde triple contient trois fois plus de malt que la blonde simple. L'ambrée Prima Melior est une cuvée spéciale pour marquer le retour de la fabrication de bière au sein de la ferme. Elle est strictement réservée à l'abbé qui dirige l'abbaye, et aux hôtes de prestige.
Cette bière ambrée est riche et coloré. C'est une bière forte et goûteuse destinée aux grandes occasions de l'Abbaye et souvent réservées aux hôtes de marque.
Brasserie | Abbaye de Clairmarais |
Famille | Bière ambrée |
Pays | France |
Degré | 6,8% |
Apparence | ambrée très cuivrée |
Arômes | Coriandre |
Goût |
Teneur en bouche, note de coriandre plus prononcée en fin de bouche, une amertume maîtrisée |
Degré d'amertume | 3/5 |