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Vin Rouge Beaujolais Leynes Fauve

Beaujolais Rouge Leynes Fauve 75cL

Prix normal
€14,50
Prix réduit
€14,50
Taxes incluses.

Le Clos Sauvage c’est avant tout l’histoire d’une jeune famille qui souhaite se lier à la terre au travers d’une agriculture artisanale où se mêlent les dimensions humaines, écologiques et paysannes.

La vinification se fait en douceur par une fermentation à basse température. L’idée est de retranscrire l’identité de leur terroir qui est frais grâce à l’altitude, le minéral et au sol granitique. On obtient donc un fruit croquant, juteux et acidulé, on parle là de la cerise et même de noyau de cerise.

Type Rouge
Appellation Beaujolais Village
Région Rhône
Millésime 2019
HVE BIO
Cépage 100% Gamay
Goût Rouge fruité, minéral, acidulé
À l’œil Rouge rubis
Au nez Nez expressif sur les fruits rouges, cerises
En bouche Bouche ample et fraiche, belle tension en final
Conservation A boire et à garder
Température de service 16°
À boire à partir de 2020
Jusqu’à 2025
Accord mets-vin Charcuterie, salades, grillades, idéal pour l’apéritif et entrée